2013年01月26日
するめのもどし
イカのしょうゆ焼きを食べたく、正月買ったするめをもどしてみました。
水の中に２４時間。
胴体は焼きするめで、足はしょう油焼き。
うまくもどせたか？プリプリでおいしくいただきました。
するめがあればイカ料理に苦労はないな。
水の中に２４時間。
胴体は焼きするめで、足はしょう油焼き。
うまくもどせたか？プリプリでおいしくいただきました。
するめがあればイカ料理に苦労はないな。
Posted by ヌマヅのえせフィッシャーマン at 12:41│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
そのお水も出し汁に使えそうですね～。
Posted by 石原 万里子
at 2013年01月26日 13:30
at 2013年01月26日 13:30石原 万里子様へ
おっとうっかりだ！ではありませんが
だし汁に使うことが全然頭にうかびませんでした。
ありがとうございます。
次回参考にしてみます。
おっとうっかりだ！ではありませんが
だし汁に使うことが全然頭にうかびませんでした。
ありがとうございます。
次回参考にしてみます。
Posted by ヌマヅのえせフィッシャーマン at 2013年01月29日 13:46
at 2013年01月29日 13:46
