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2012年04月16日

ニジマスの干物

ニジマスを５匹いただいてきたので
１匹は塩焼き。
２匹は干物にしてみた。

ニジマスの干物・・・・燻製の乾燥時間を長くしたものだ。
皮と切り開いた身のところがおいしかった。

見た目アジの干物にそっくり。

食べたあとで気がついたので食べかけの写真ですが、・・・・・
ごめんちゃ！

ニジマスの干物
ニジマスの干物

タグ ：干物ニジマス手作り

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Posted by ヌマヅのえせフィッシャーマン at 07:24│Comments(0) │料理
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