ボラについて

ボラがよく釣れるのでちょっと調べてみた。


スズキ目ボラ科の海水魚で出世魚のひとつ。

２～３ｃｍ　ハク
５～６ｃｍ　オボコ・スバシリ
10～20ｃｍ　イナッコ
20～30ｃｍ　イナ
30ｃｍ以上　ボラ
50ｃｍ以上をトドと呼ぶ。
「とどのつまり」はここからきている。

長崎県特産のボラの卵の塩漬けをカラスミといい、名前の由来は形が中国製の墨（唐墨）に似ていることからつけられた。


魚体の特徴は、
胴は太く紡錘形でやや扁平。
頭の背面は広くて丸く、顔の先は丸みがあって受け口になっている。

生息場所
海底近く。
淡・海両水域に生息。

旬
秋・冬

泥臭いといって食べない人が多いいが、冬の刺身は真鯛より美味しいといわれる。


一度食べてみたいと思っているが、
面倒くささが手伝って昨日も持ってこなかった。
次回釣れたら食べてみよう。